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   크리스마스풍 미니케익~ ˝케이크 오 초콜렛˝
   프리미엄 2006.12.19 Am10:31, 조회 : 4,279  

밀크초콜렛이라 쌉쌀한맛은 없구요..달군요;;;;
설탕을 조금 더 줄였음하는 바램이,,
우유없이 그냥 2개 먹었는데 목마르지않고
촉촉함이 강해요~~

재료(10cm미니파운드틀 5개)**************************
버터100g , 설탕40g , 밀크초콜렛100g , 계란80g , 꿀1큰술 , 박력분35g

1/밀크초콜렛을 잘게 썰어서 중탕으로 녹여주세요

2/버터에 설탕을 넣고, 설탕이 최대한녹을때 까지 휘핑

3/미지근하게 식힌 초콜렛을 부워서 휘핑

4/풀어둔 계란을 2번나눠가면서 넣어, 분리되지않게 휘핑해 주시구요,

꿀도 1큰술 넣어주세요.
5/박력분을 체에 쳐서 넣고 , 주걱으로 날가루가 안보일때까지 섞어주세요~
6/틀에 90%까지만 채워주시구요, 180도에서 20분구워주세요
   


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