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   로이즈(ROYCE’)
   빵리지앵 2013.01.29 Pm01:17, 조회 : 12,317  
홋카이도에서 온 선물, 로이즈(ROYCE’)  


일본의 청정지역 홋카이도산 재료를 사용해 만드는 초콜릿 브랜드로 이름 높은 로이즈가 압구정에 직영점을 오픈했다. 한국에서는 그동안 해운대 1호점에서만 만날 수 있었던 로이즈가 서울 고객들을 위해 드디어 상경한 것이다.

취재 글 오제원   사진 이재희

입소문을 보증하는 살살 녹는 초콜릿

눈의 나라 홋카이도의 분위기를 살린 화이트 톤의 깔끔한 매장으로 들어서면 전면의 쇼케이스에 전시된 로이즈의 제품들이 한눈에 들어온다. 현재 시판을 시작한 제품은 모두 17종이지만 일본에서는 약 4백여 종의 제품들이 생산되고 있다. 따라서 앞으로 점차 더 많은 제품을 들여와 한국 소비자들의 선택권을 늘릴 계획이라고 한다.
로이즈의 제품 중에서 가장 유명하고 인기 있는 제품은 단연 생초콜릿이다. 맛의 비밀은 홋카이도의 깨끗한 자연에서 자란 소의 원유로 만든 생크림이다. 질 좋은 생크림만을 가장 신선한 상태로 사용하기 위해 매일 새로 제조하는 수고를 아끼지 않는다. 로이즈의 생초콜릿은 일본초콜릿 협회가 정한 생초콜릿의 기준인 수분 함유량 10%보다 훨씬 높은 17~18%의 수분이 들어 있다. 덕분에 타사의 제품들보다 월등하게 촉촉하고 부드럽다. 입에 넣으면 혀에 닿자마자 금세 사르르 녹아 없어지는 초콜릿을 먹어본 사람들은 그 맛을 잊지 못하고 꼭 다시 찾는다.
홋카이도 특산품인 감자를 통감자를 그대로 얇게 썰어 튀긴 다음, 한 면에 초콜릿을 묻혀 만든 포테이토칩 초콜릿도 생초콜릿의 인기를 바짝 쫓고 있다. 단맛과 짠맛의 오묘한 조화는 한 봉지를 다 먹고 다이어트를 결심할지언정 끊임없이 손이 가게 만드는 중독성을 선사한다. 퓨어 초콜릿 또한 추천 제품이다. 세계 각지에서 엄선한 카카오원두를 사용해서 산지별로 조합해서 만들었다. 좋은 재료를 썼다는 말이 허투루 느껴지지 않을 정도로 고급스런 맛이다.
로이즈는 전 제품에 식물성 대용유지 대신 카카오버터만을 사용하기 때문에 로이즈 초콜릿을 먹으면 입안에서 기분 나쁘게 남는 뒷맛이 없이 깔끔한 느낌을 준다.
그래서인지 알게 모르게 적지 않은 팬을 확보하고 있다. 택배판매를 하지 않는 로이즈의 방침 때문에 여자친구에게 줄 초콜릿을 사기위해 서울에서 KTX를 타고 당일치기로 부산에 다녀간 고객이 있을 정도였다.

완벽을 추구하는 로이즈의 기업정신
로이즈에는 입맛과 용도에 맞추어 구매할 수 있도록 웨하스, 배턴 쿠키, 너티 바 등 다양한 초콜릿 제품들이 준비되어 있다. 어떤 제품을 구매해야 할지 망설여진다면 직원에게 문의하면 된다. 최고의 대면서비스를 제공한다는 방침 아래 서비스와 제품에 대해 철저하게 교육받은 직원들이 친절하게 조언해 줄 것이다.  
또한 로이즈는 뛰어난 품질을 유지하기 위해 제품보관에도 정성을 쏟는다. 초콜릿이 온도변화에 민감하기도 하지만 고객에게 완벽한 상태의 제품을 전해야 한다는 로이즈의 고집 때문이다. 생초콜릿을 주문하면 보냉백에 아이스팩을 넣고 보관방법이 상세히 적힌 스티커와 작은 리플릿까지 동봉해 준다. 그동안 고객들의 원성에도 불구하고 원거리 배송 판매를 하지 않은 것도 냉장 유통 시스템이 완벽하기 구축되지 않아 선택한 어쩔 수 없는 방침이었단다. 올해 안에는 택배 업체와 협의하여 통신 판매도 시작할 계획이다.
이렇듯 철저한 제품관리와 고객에게 최고의 서비스를 제공하기 위해 한국의 로이즈 전 매장은 본사가 직접 관리한다. 앞으로 오픈할 매장도 모두 직영점이 될 예정이다. 덕분에 소비자들은 언제 어디에서 로이즈의 제품을 구입하더라도 항상 동일한 만족을 얻을 수 있다.  
초콜릿을 맛본 고객이 환한 미소를 지을 수 있도록 좋은 제품을 만드는 것이 로이즈의 기업 목표라고 한다. 일본과는 시장 환경이 자못 다른 한국에서 로이즈가 어떻게 성장해 나갈지 그 귀추가 주목된다.


주소 서울 강남구 신사동 579-3 베네하임시티빌딩 1층  
문의 02-545-5218
   


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