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  -   베리 굿 디저트
2020년 07월호
새콤달콤한 과일이 무르익는 7월, <파티시에>는 생과, 건조 과일, 즙, 퓌레, 잼 등 다양한 형태로 제과제빵에 널리 쓰이는 베리를 탐구한다.