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  -   Dessert&The City - 보스턴의 프리미엄 베이글 숍 피너글 베이글
2020년 07월호
1998년 보스턴에서 자그마하게 시작했던 피너글 베이글은 지난 20년 동안 미국 전역의 마트에 베이글을 납품할 정도로 규모 있는 회사로 성장했다. 2016년에는 보스턴 뉴턴 지역에 스토어와 식당을 겸하는 테스트 키친도 오픈해 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 이곳을 방문해 피너글 베이글의 시그니처 메뉴인 베이글이 만들어지는 과정과 그들만의 노하우가 무엇인지 들어보았다.