과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [국내뉴스] :: 제과점 빵, 일반음식점 등에서도 제공 가능 (2019.08)
   2019.07.30 Pm04:05, 조회 : 85  
앞으로 일반음식점 등에서도 제과점 빵을 판매할 수 있게 됐다. 지난 7월 4일 식품의약품안전처는 이와 같은 내용을 담은 식품위생법 시행규칙 일부개정안을 입법 예고했다. 그동안 제과점 빵은 뷔페 형태의 음식점에서만 제공할 수 있었다. 그러나 이번 개정안을 통해 뷔페 이외에도 휴게음식점, 일반음식점, 집단급식소, 위탁급식업자도 제과점(식품접객업)에서 만든 빵류를 손님에게 제공할 수 있도록 제과점 빵의 판매 경로 규제가 완화됐다. 단, 안전한 식품 제공을 위해 당일 구매해 판매해야 한다. 또한 식약처는 HACCP 정기 교육을 이수한 영업자에 한해 해당 업종에 관한 위생 교육을 면제키로 했다. 이밖에도 개정안에는 영업허가 등 신청 시 영업장에서 사용하는 식품용수 종류의 기재 의무화, 출입ㆍ검사 등 거부ㆍ방해ㆍ기피한 영업자의 행정 처분 기준 신설 등의 내용이 담겼다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
(주)비앤씨월드에서 단행본 기획편집 경력자를 모집합니다. ’16.07 12,333
월간 [Patissier]에서 잡지 경력 기자 및 신입 기자를 찾습니다 ’16.05 14,309
2016년 제과제빵기능사 실기시험 변경 내용 ’16.01 17,104
7629 [해외뉴스] :: 3D 프린터로 만드는 빵 · 과자 상용화되나 ’19.09 296
7628 [해외뉴스] :: 4,500년 된 효모로 만든 빤 ’19.09 297
7627 [해외뉴스] :: 초콜릿 섭취 시 우울증 최대 70%까지 완화 ’19.09 271
7626 [해외뉴스] :: 콩가루로 만든 '소이 휩 크림', 일본서 인기 ’19.09 282
7625 [국내뉴스] :: 제과점업, 영업장 외 장소에서도 영업 가능 ’19.09 275
7624 [국내뉴스] :: 바닐라 가격 폭등에 제과업계 비상 ’19.09 23
7623 [국내뉴스] :: 동네빵집 생계형 적합업종 제외, 상생 모색 예정 ’19.09 23
7622 [국내뉴스] :: 반가공 빵, 마카롱 등 식중독균 검사 강화 ’19.09 20
7621 [국내뉴스] :: 국내 유명 호텔들의 2019 추석 선물 세트 ’19.09 25
7620 [해외뉴스] :: 미국 데어리 프리 제품 인기 ’19.08 1,330
7619 [해외뉴스] :: 포숑, 루앙에 컬리너리 아트 스쿨 세운다 ’19.08 1,295
7618 [해외뉴스] :: 제1회 파리 페이스트리 그랑프리 열려 ’19.08 1,297
7617 [해외뉴스] :: 일본, '이스트 푸드, 유화제 미사용' 표시 기준 마련 ’19.08 1,285
7616 [국내뉴스] :: 유통업계, 1인 가구 증가에 소포장 제품 출시 활발 ’19.08 1,264
7615 [국내뉴스] :: 흑당 디저트 인기 고공 행진 ’19.08 77
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |