과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: ‘2018 프랑스 빵 페스티벌’ 개최 (2018.05)
   2018.04.26 Am11:35, 조회 : 1,030  


‘2018 프랑스 빵 페스티벌(La Fête du Pain 2018)’이 5월 14일부터 20일까지 프랑스 전역에서 개최된다. 파리에서는 이른 5월 5일부터 16일까지 파리 노트르담 대성당 앞 광장에서 열릴 예정이다. 1,200㎡ 규모의 행사장에는 8개의 오븐을 갖춘 생산 공간이 마련된다. 이곳에서 100여 명의 제빵사들이 매일 3,000여 개의 프랑스 전통 바게트를 제조한다. 올해의 테마는 ‘바게트 무대’. 제빵사들은 생산 공간을 특별하게 꾸미고 신제품을 공개하거나 제빵사의 일상을 소개하는 등 각자의 스토리를 관람객들과 소통한다. 또한 5월 13~15일 3일간 ‘프랑스 베스트 전통 바게트 대회(La Meilleure Baguette de Tradition Française)’ 결승전이 열릴 계획이다. 결승 진출자는 관중 앞에서 6시간 동안 40개의 프랑스 전통 바게트를 만들어야 한다. 심사는 파스칼 바리옹 심사위원장을 비롯한 6인의 판정단이 맡았다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
7545 [해외뉴스] :: 프랑스 제과업계, 냉동 완제품 디저트 사용 시 주의점 권고 ’18.07 1,984
7544 [국내뉴스] :: 10월부터 제과점서 비닐봉투 제공 금지된다 ’18.06 2,477
7543 [국내뉴스] :: 초콜릿, 사탕 등 계산대 진열 금지 추진 ’18.06 2,129
7542 [해외뉴스] :: 비 파티세리, 제임스 비어드 어워즈 수상 ’18.06 1,871
7541 [국내뉴스] :: 제빵기능사 실기 과제 내용 최종 확정 ’18.06 1,906
7540 [국내뉴스] :: 밀가루 가격 상승, 빵 · 과자 가격 인상 불가피 ’18.06 1,889
7539 [해외뉴스] :: WHO, 포화지방 및 트랜스지방 섭취 지침 개정 ’18.06 1,346
7538 [국내뉴스] :: 술 담배 대신 디저트 찾는 남자들 ’18.05 1,916
7537 [국내뉴스] :: 식약처, ‘위생용품관리법’ 시행 ’18.05 1,794
7536 [국내뉴스] :: 농식품부, 2022년까지 식품 외식 산업 330조 규모로 육성 ’18.05 1,661
7535 [국내뉴스] :: 제과제빵기능사 실기 과제 내용 일부 수정 ’18.05 1,828
7534 [국내뉴스] :: 국내 호텔들, 딸기 뷔페 이어 애프터눈 티 속속 선봬 ’18.05 1,806
7533 [국내뉴스] :: 달걀 한 판, 1,000원대까지 등장 ’18.05 1,248
7532 [국내뉴스] :: 패스트푸드업계 구조조정으로 몸집 줄인다 ’18.05 1,024
7531 [국내뉴스] :: 빵용 크림 정의, 캔디류 • 달걀 안전관리기준 등 신설 강화 ’18.05 1,102
| 이전 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 다음 |