과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [국내뉴스] :: 구분 없는 천연 버터 · 가공 버터 … 소비자 혼란 야기 (2018.01)
   2017.12.27 Am10:33, 조회 : 1,639  
국내에서 판매하는 버터의 명칭이 정확치 않다는 지적이 제기됐다. 유지방 비율에 따라 천연 버터, 가공 버터로 나눌 수 있지만 제품명은 모두 ‘버터’로 표기하기 때문이다. 현재 국내에서는 80% 이상인 제품을 버터(천연 버터)로 표시할 수 있다. 그 외 유지방이 30~80% 사이이면서 식품, 식품첨가물 등을 넣은 것은 ‘가공 버터’로 구분된다. 문제는 제품명이 ‘우유 버터’, ‘고소한 버터’, ‘발효버터’ 등 모두 ‘버터’라고 표기돼 어떤 차이가 있는지 알 수 없다는 것. 가공 버터에 들어가는 야자경화유, 팜유 등 가공 유지의 경우 트랜스지방 함량이 높고 콜레스테롤 수치를 높여 각종 심혈관 질환을 유발시키는 것으로 알려져 있다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
7509 [국내뉴스] :: 호주 강력밀가루 등 안전성 부적합 식품 규정 일부 개정 ’18.03 1,093
7508 [국내뉴스] :: ‘나트륨 함량 비교표시제’ 폐지 ’18.03 940
7507 [국내뉴스] :: 당 소비 감소, 제당업계 수익성 악화에 큰 영향 ’18.03 911
7506 [국내뉴스] :: 지역 베이커리, 지자체와 협업 활발 ’18.01 1,597
7505 [국내뉴스] :: 대형 마트, 가성비 갖춘 유럽산 디저트로 승부한다 ’18.01 1,502
7504 [국내뉴스] :: 크리스마스 케이크 대신 슈톨렌 · 파네토네 ’18.01 1,803
7503 [국내뉴스] :: 미국산 고품질 밀가루 가격 상승 위기 ’18.01 1,425
[국내뉴스] :: 구분 없는 천연 버터 · 가공 버터 … 소비자 혼란 야기 ’18.01 1,639
7501 [해외뉴스] :: 독일 드레스덴에 3톤 슈톨렌 등장 ’18.01 1,007
7500 [해외뉴스] :: 미국산 고품질 밀가루 가격 상승 위기 ’18.01 985
7499 [해외뉴스] :: 일본 식품업계 점령한 프리미엄 소금 ’18.01 943
7498 [해외뉴스] :: 달걀 대체재로 떠오르는 ‘아쿠아파바’ ’18.01 1,692
7497 [해외뉴스] :: 블루오션으로 급부상한 중국 초콜릿 시장 ’18.01 960
7496 [국내뉴스] :: 커피 전문점, 식사 대용 디저트 출시 과열 ’17.11 1,617
7495 [국내뉴스] :: 파리바게뜨, 제빵기사 고용 명령에 합작사 설립 의사 밝혀 ’17.11 1,605
| 이전 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 다음 |