과업인의 풍요를 위한 기업 (주)비앤씨월드
HOME  l  로그인  l  회원가입  l  고객센터  l  FAQ
   
 
 
 
   [해외뉴스] :: WHO, 포화지방 및 트랜스지방 섭취 지침 개정 (2018.06)
   2018.05.29 Pm04:44, 조회 : 1,432  
WHO, 포화지방 및 트랜스지방 섭취 지침 개정

세계보건기구(이하 WHO)가 성인 및 소아들을 위한 포화지방 및 트랜스지방 섭취 관련 지침서 개정 초안을 내놓았다. 최근 심혈관계 질병이 현대인의 주요 사망 원인으로 대두되는 데 따른 예방책으로 보인다. 포화지방은 버터, 우유, 노른자 등의 동물성 식품에 다량 포함돼 있으며 초콜릿, 카카오버터 등 일부 식물성 식품에도 함유돼 있다. 뿐만 아니라 굽거나 튀기는 등의 가공식품 생산 과정에서 트랜스지방이 발생되는 것으로 알려졌다. WHO는, 포화지방은 하루 섭취 칼로리의 10% 이하로, 트랜스지방은 1% 이하로 섭취하고 생선, 올리브유 등과 같은 다가불포화지방을 먹을 것을 권고했다. 이번 가이드라인 개정은 6월 1일까지 의견 공람 기간에 들어가 전 세계 WHO 회원국, 개인 및 단체 등이 자유롭게 의견을 개진할 수 있으며 향후 WHO 웹사이트 영양관리국 페이지에 게시될 예정이다.
   


 
번호 제       목 게재월 조회
7618 [해외뉴스] :: 제1회 파리 페이스트리 그랑프리 열려 ’19.08 2,085
7617 [해외뉴스] :: 일본, '이스트 푸드, 유화제 미사용' 표시 기준 마련 ’19.08 2,170
7616 [국내뉴스] :: 유통업계, 1인 가구 증가에 소포장 제품 출시 활발 ’19.08 2,012
7615 [국내뉴스] :: 흑당 디저트 인기 고공 행진 ’19.08 732
7614 [국내뉴스] :: 제과점 빵, 일반음식점 등에서도 제공 가능 ’19.08 813
7613 [국내뉴스] :: 제과점업, 내년부터 카페인 함량 표시 의무화 ’19.08 621
7612 [국내뉴스] :: 천도복숭아 & 자두, 올여름 디저트 소재로 각광받아 ’19.08 721
7611 [해외뉴스] :: 글루텐 줄이면 당뇨병 위험 증가 ’19.07 750
7610 [해외뉴스] :: 오스트리아서 청동기 '베이글' 발견 ’19.07 718
7609 [해외뉴스] :: 통곡물 대장암 발병률 낮춘다 ’19.07 829
7608 [해외뉴스] :: 니시카와 빵, 업계 최초 '구독 서비스' 도입 ’19.07 986
7607 [국내뉴스] :: 베이커리 셀렉트 숍 '동네빠앙집' 오픈 ’19.07 906
7606 [국내뉴스] :: 외식업중앙회 22개 대기업과 상생 협약 맺어 ’19.07 724
7605 [국내뉴스] :: 가공 식품 중 빵, 과자류 지출 가장 높았다 ’19.07 678
7604 [국내뉴스] :: 카페, 제과점 내부 공간, 2개 층으로 구획 가능 ’19.07 707
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 다음 |