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성심당 케익부띠끄 클래식레시피 60

창립 60주년 기념 레시피 북 출간! 대한민국 명품 과자점 성심당의 모든 것을 전격 공개합니다

안종섭 / 224p / 16,000원 (적립금 1,600원)
카페 브런치를 위한 빵과 빵요리

빵의 새로운 변신이 시작된다! 스타 파티시에 정홍연과 요리연구가 황지현이 만든 특별한 빵요리 레시피 북

정홍연, 황지현 / 176p / 11,000원 (적립금 1,100원)
프로 제빵 테크닉

일본 제빵 기술인들이 빵의 교과서처럼 애독하고 있는 에자키 오사무의 제빵 전문서입니다. 의도한 대로 빵을 구워내는 핵심이론과 각종 제법이 재료의 특성과 함께 쉽게 기술되어 있습니다.

에자키 오사무 / 비앤씨월드 / 324p / 40,000원
사계절을 담은 선물, 타르트



윤은영 / 152p / 13,000원 (적립금 1,300원)
달지 않아 좋은 간편 티푸드, 스콘 머핀 파운드케이크

홈베이커들이 가장 쉽고 간편하게 만들 수 있는 스콘, 머핀, 파운드케이크를 한 권에 담았다!

김선아 / 176p / 13,000원 (적립금 1,300원)
오후에 즐기는 한 조각의 여유, 쿠키

단 한 조각이라도 ‘맛있는 쿠키’를 먹고 싶은 사람을 위해 진짜 제대로 된 쿠키 책이 나왔다!

조은정 / 184p / 13,000원 (적립금 1,300원)
집밥처럼 먹는 건강한 주식, 빵

동네 빵집의 ‘성지’, <블랑제리 11-17>의 집밥처럼 먹을 수 있는 건강한 빵을 만나보세요!

윤문주 / 192p / 14,000원 (적립금 1,400원)
가볍게 즐기는 컵 디저트, 푸딩

초보 홈베이커도 믿고 만들 수 있는 실패 확률 제로의 알짜배기 레피시 30가지

권향미 / 160p / 13,000원 (적립금 1,300원)
아메리칸 케이크

한남동의 ‘핫플레이스’ <글래머러스 펭귄>의 오너 셰프, 유민주. 그녀의 영업 비밀 레시피와 눈물 나도록 솔직한 이야기를 담은 감성 레시피

유민주 / 255p / 16,000원 (적립금 1,600원)
섬진강, 들꽃에게 말을 걸다

따스한 봄날 강가를 딛는 발밑으로 곱게 핀 들꽃이 눈에 들어왔다. 그 작은 들꽃들을 보듬어 그림과 글로 담았다.

송만규 / 비앤씨월드 / 214p / 16,000원
이탈리아 빵과 스낵

유럽 제빵계의 살아있는 전설, 삐에르조르죠가 심혈을 기울인 또 하 나의 역작 『스낵푸드』가 『이탈리아 빵』과 합본호로 전격 출간되었습 니다. 저온 장시간 발효법으로 완성한 건강한 빵과 빵에 잘 어울리는 요리, 추천음료까지 담아내 카페, 베이커리에서도 활용 가능합니다.

삐에르조르죠 죠릴리 저 / 김선정 역 / 392p / 35,000원 (적립금 3,500원)
우정욱의 좋은 사람, 행복한 요리

가정요리 클래스 1순위 요리 선생 우정욱의 15년 노하우를 담은 특별한 손님맞이 상차림 레시피. 초대의 목적에 맞는 메뉴 구성, 우정욱만의 손맛이 깃든 가정요리와 다국적 요리를 결합한 글로벌 식탁으로 손님 초대에 품위와 감동을 더할 수 있습니다.

우정욱 / 244p / 18,000원 (적립금 1,800원)
제병관리사 필기시험문제집

제병관리 기능자격취득을 위한 단 하나의 대비서! 제병관리사 필기시험 문제집!

김재현 외 / 176p / 15,000원
제병관리사

국내 최초의 제병 전문서입니다. 제병관리 기능자격취득을 위한 제 병이론과 제병 실기를 총망라했으며, 기능자격검정 대비는 물론 제 병관리사의 지식함양에도 도움이 되는 필수 지침서입니다.

한국떡류식품가공협회 / 212p / 20,000원
초콜릿 마스터클래스

이론에서 공정까지 한 권으로 끝내는 초콜릿 교과서

정영택, 윤희령 / 188p / 20,000원 (적립금 2,000원)

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