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2014년 5월호
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050       홍차와 디저트의 마리아주
      그윽한 향의 홍차 한 잔과 달콤한 티푸드는 나른한 봄날 오후를 깨우고 지친 일상을 치유하는 마법과도 같은 존재다. 이번 달 <파티시에> 특집에서는 향기로운 홍차에 어울리는 티푸드 페어링을 소개한다. 더불어 홍차를 제대로 즐길 수 있는 다양한 팁과 정통 티 살롱부터 캐주얼한 티 룸 8곳에 대한 소개도 준비했다. 꽃보다 향긋한 홍차 한 잔과 함께 바쁜 일상에 여유로움을 더해보는 것은 어떨런지.

074       파티시에 따라잡기
          허브 베지터블 샌드위치 &
      맘마미아 베이컨에그 샌드위치
078       현장취재
          2014년 서울커피엑스포  
          커피와 디저트로 하나 된 체험형 축제
080       우리시대기술인
          그라츠 과자점 오너셰프 박동석
090       월드 스위트 스토리
          시칠리아의 유서깊은 정통을 맛보다
096       Gâteaux de France
          파티시에가 사랑한 샤틀레
102       디저트 앤 더 시티
          뉴욕 레스토랑 디저트 이야기
108       일본 베이커리 리포트
          제11회 디저트・스위츠・
      베이커리&음료전
114       베이커’s 아이템
          부모님을 향한 오마주
116       우리동네 수제빵집
          화수분 베이커리
118       나카무라의 일본 트렌드 따라잡기
          말차 롤케이크 & 콩베르사시옹
122       세미나 지상중계
          레이즌 활용법 A to Z
126       Easy To Make Coffee
          에스프레소와 마카롱
128       American Cake
          오레오 초코 케이크
130       Trendy Cake Design
          감사를 담은 Sacher Torte
134       Art in Plate
          흑미 아이스크림과 크랜베리 마시멜로
136       정영택의 설탕공예
          Wonderful Iguana
142       최순자의 퓨전한과
          색개피떡과 무설기
145       황인자의 제과점 포장
          동심을 깨우는 무늬 포장
148       구르메토그라피
          타이페이 카페 스토리
158       애독자선물
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