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2025-04-30 16:25:39 ]
한화갤러리아 자회사 베러스쿱크리머리가 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘벤슨(Benson)’을 론칭했다. 벤슨은 ‘정직함’과 ‘신뢰’를 뜻하는 이름으로, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 브랜드를 지향한다. 모든 제품은 국내산 원유와 유크림을 사용하며, 유지방 함량을 높이고 오버런을 낮추는 방식을 적용해 깊고 진한 맛을 구현했다. 또한 국산 아카시아 꿀, 탄자니아산 싱글 오리진 초콜릿 등 고급 재료를 사용한다. 1호 매장은 갤러리아 명품관 인근에 문을 열며, 그중 2층 ??? 공간은 제이엘 디저트 바 저스틴 리 셰프가 컨설팅 및 자문을 맡았다. 경기 포천에 생산 공장을 설립한 베러스쿱크리머리는 “원재료의 장점을 살려 차별화된 맛을 구현하는 데 집중했다”고 전했다.
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