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제과제빵 실기특강

제과제빵 기능사와 제과제빵 산업기사 실기 문제는 물론 기능 자격 취득 후 현장에서 꼭 필요한 기본품목들의 제법과 공정이 쉽고 자세히 설명되어 있어 제과제빵 전반의 기본테크닉을 단기에 완성할수 있습니다. 최근 새롭게 변경된 실기시험 공개문제도 상세히 반영되었습니다.

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