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제병관리사
국내 최초의 제병 전문서입니다. 제병관리 기능자격취득을 위한 제 병이론과 제병 실기를 총망라했으며, 기능자격검정 대비는 물론 제 병관리사의 지식함양에도 도움이 되는 필수 지침서입니다.
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저자:한국떡류식품가공협회
출판사:
페이지:212p
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국내 최초의 제병 전문서입니다. 제병관리 기능자격취득을 위한 제 병이론과 제병 실기를 총망라했으며, 기능자격검정 대비는 물론 제 병관리사의 지식함양에도 도움이 되는 필수 지침서입니다.
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