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용어사전

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아이디 bncworld
작성자 bncworld
용어 곰팡이 방지제 ―防止劑 原
다국어 영 Chem-ical mold inhibitors
설명 곰팡이와 로프균의 발생을 막기 위해 식품에 첨가하는 물질, 현재 가장 널리 쓰이는 것에 프로피온산염과 소르브산염이 있다.
처리상태 게시
수정일 2020-09-29 13:49:52
작성일 2020-09-29 13:49:52

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