> 자료실 > 용어사전

용어사전

용어사전보기
필드
아이디 bncworld
작성자 bncworld
용어 냉동기에 의하지 않은 식품냉동 技
다국어
설명 냉동기를 사용하지 않고 한제·드라이 아이스·액체 질소를 이용해 식품의 열을 빼앗아 냉동시키는 방법. 그 밖의 방법으로 진공냉각법이 있다.
처리상태 게시
수정일 2020-09-29 13:49:52
작성일 2020-09-29 13:49:52

1608



상단으로 이동