Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	계피 桂皮原
다국어
설명	녹나무과(科)의 상록수 껍질을 벗겨서 말리거나, 벗기지 않고 건조시킨 향신료, 산지에 따라 실론산, 중국산, 한국산 계피가 있다. 산지에 따라 원식물이 조금씩 다르지만, 이것을 말리면 향이 거의 비슷하다. 쓴맛·매운맛이 강렬하다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52