Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	고결 방지제 固結防止劑原
다국어	영 Antic-aking agent
설명	분말 식품이 덩어리지지 않도록 첨가하는 약제이다. 설탕에 넣는 인산나트륨무수물·식용 소금에 더하는 규산알루미늄, 규산칼슘이 여기에 속한다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52