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[해외뉴스] 모박쇼 2021, 3월 9일부터 오사카서 개최 (2021.01) 비앤씨월드 [ 2021-01-27 10:14:07 ]: 일본 제과제빵기계공업회가 1월 1일 ‘모박쇼 2021(MOBAC SHOW 2021)’ 기자회견을 열었다. 일본 최대 규모의 제과제빵산업 전시회인 모박쇼는 올해 ‘진화하는 기술로! 맛있는 것의 실현’을 테마로 3월 9일부터 12일까지 인텍스 오사카에서 개최된다. 코로나-19 확산의 우려로 규모가 축소돼 167개사(社)가 참여하지만, 진행위원회에 따르면 한층 알찬 컨텐츠가 준비될 예정이다. 대표적인 부대 행사로는 쿠프 뒤 몽드 드 라 파티스리 일본 최종 예선전과 화과자 실기 강습회가 있다. 쿠프 뒤 몽드 드 라 파티스리에서는 2022년 프랑스 파리 결선에 출전할 일본 대표 선수를 선발한다. 이와 함께 업계 전문가, 유명 셰프와의 토크쇼도 마련돼 있으며 공식 사이트에서 사전 등록을 할 수 있다. 진행위원회 측은 관람객들에게 공식 사이트에서 방문자 사전 등록을 한 뒤 방문자증을 인쇄해 지참할 것을 당부했다.