파티시에 / 비앤씨월드

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월간 파티시에 지음 | 비앤씨월드 펴냄
210×275mm | 228쪽 | 18,000원 | 2005년 12월 16일 발행
ISBN 978-89-88274-35-0  03590
 

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파티시에를 위한
국내 최초 케이크 디자인 화보집
이미지 소비의 시대, 파티시에게도 세련된 디자인 감각이 요구되는 시대입니다. ‘파티시에를 위한 케이크 디자인’은 이러한 시대적 요청에 부응하기 위해 국내 최고 기술자들의 작품을 한데 모은 국내 최초의 케이크 디자인 화보집입니다. 그동안 월간 ‘파티시에’에 게재되었던 수많은 작품 가운데 아름답고 맛있는 케이크를 엄선하여 한 권의 책으로 엮었습니다. 이 책에 수록된 작품을 통해 파티시에가 자신의 생각과 의도를 어떻게 구현하고 있는 지 주목해 주십시오. 그리고 비판적 수용을 통해 여러분의 케이크 디자인 작업에 창조적으로 응용해 주십시오. 이 작은 출발이 아직은 시작에 불과한 이땅의 케이크 디자인 발전에 자양분이 되어 오리지널리티(고유의 독창성)를 가진 세계적인 케이크 디자인이 나오기를 기대해 봅니다.

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