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과월호

달콤하고 바삭한 과일 페이스트리

Fruits Pastry
과일 페이스트리


'홍상기의 제빵 레슨'에서는 베이킹 아카데미 4gye 홍상기 셰프가
빵을 만들며 생기는 궁금증이나 주의점 등 포인트들을 짚어 준다.
바삭한 페이스트리와 달콤한 과일이 최고의 궁합을 자랑하는 '과일 페이스트리'를 만들어 보자. 



실연 홍상기 셰프
진행 ‧ 글 홍서진
사진 이재희


*자세한 내용은 <파티시에> 6월호에서 만나볼 수 있습니다.
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