목 차

034 B&C 칼럼
로티패밀리

B&C News
036 Domestic News
042 World News
044 New Products
046 현장취재
2008 월드 페이스트리 팀 챔피언십 최종연습
048 아카데코 그 후
파리크라상 강남점 여현애 기사

B&C Antenna
050 Life is just a cup of cake
052 믹스앤베이크 여의도점
054 파티쉐 미진
056 Special theme
네버엔딩 타르트 스토리
084 튀는 마케팅
음악 마케팅
088 BEST 3
마인츠돔과자점
092 우리시대 기술인
작크 오너쉐프 김현우
100 함께 걷는 길
안스베이커리 효성점 생산부장 이경훈
102 세계 빵 산책
독일의 빵
106 Hot! 뜨거운 일본 스토리
시나가와 역에서 만나는 맛있는 3색(色) 베이커리
120 내가 만들어 쓰는 부재료
통팔 앙금
124 정영택의 설탕공예
128 국제기능올림픽대회 완전정복
제6교시 설탕공예
132 최정윤의 슈거 크래프트
Baby Cake
136 최순자의 아름다운 퓨전 한과
검은깨강정과 팥송편
140 황인자의 제과점 포장
가을에 어울리는 다향한 상자 포장
144 포토&A타일링
일반인을 위한 포토&스타일링
148 친절한 박기자의 초보 베이킹
옥수수 머핀
150 원부자재 시세
161 Easy Baking 2
캐러멜너트 타르트
165 열린마당