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안녕하세요. 이번에 제과 기능사 시험을 보려고 하는데요, 아직 초보라 필기부터 봐야하지만 실기 연습도 해야할것 같아요. 그런데 재료를 어디서 구입할 수 있는지 모르겠어요. 기구도 조금 구입해야 할것 같은데.. 밀가루나 버터는 쉽게 살수 있는데, 유화제나 향신료 등은 어디서 구입할 수 있나요? 인터넷으로 주문할 수도 있지만 가능하면 스스로 시장을 다니며 보고 배우면서 구입하고 싶어서요. 저희집이 서대문구거든요. 그래서 서대문구나 마포구 가까운 곳에서 구입할 수 있는 곳을 가르쳐 주셨으면 해요. 꼭 답변 주세요. 참, 그리구 이번에 여기서 개정되서 나오는 이론책이 있다던데 저희 선생님이 시중에 나온것중 젤 괜찮다고 하셨거든요? 제목도 가르쳐주세요. 교보에 검색해봤더니 옛날것밖에 없더라구요.
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