[국내뉴스] 아이스크림케이크, 구움과자 대량 생산 (2002.08)
비앤씨월드 [
2002-08-11 00:00:00 ]
정항우케익, 9월 중순부터 정항우케익(대표 정항우)이 오는 5월 중순경 본사 공장을 확장 이전하면서, 각종 케이크와 함께 아이스크림 케이크, 구움과자까지 대량 생산할 계획이다. 현 공장은 부산 금사동에 1·2·3층 총건평 2백40평 규모이지만. 이전하는 신 공장은 1·2층 총건평 9백평에 달하는 규모다. 이로써 살균기 등 위생설비를 더욱 강화하고, 반자동라인을 완벽하게 구축할 수 있게됐다. 또한 현재 생크림케이크, 아트케이크, 조각케이크, 웨딩패키지 등 각종 케이크 생간뿐만 아니라, 아이스크림케이크와 구움과자설비까지 갖추게 된다. 이들 생간제품은 18개 직영점 및 가맹점에 우선 공급될 예정이다. 특히 아이스크림 설비는 12분당 60kg 생산이 가능할 정도로 우수하다. 그래서 직영·가맹점 공급이 성공적이라고 판단되는 시점에, 타 업체 공급 방안도 계획하고 있다. 또한 새 공장으로 이전하면서 현재 43명의 공장 인원도 확충한다는 계획이다. 정항우케익 이원용 상무는 "케이크 뿐만 아니라 아이스크림케이크, 구움과자로까지 제품을 다양화하는 동시에 위생설비 강화 등 품질이 더욱 높아지므로 매출이 상승될 것"이라고 기대했다.