응시자 예년에 비해 대폭증가 지난 4월3일부터 7일까지 응시원서를 접수한 2급제빵사시험에 총 730명이 원서접수를 마쳐 응시자 수가 예년에 비해 대폭 늘어난 것으로 밝혀졌다. 한국직업훈련관리공단이 발표한 바에 따르면 89년 시행 제2회 제과·제빵사 기능검정 중 선필기시험종목인 2급제빵사 시험에 서울 지역에서만 487명이 응시한 것을 비롯하여 전국에서 730명이 원서를 접수시켰다고하는데 이는 1회때의 277명에 비해 453명이 늘어난 숫자이다. 응시자들은 4월 30일에 필기시험을 실시하게 되며 필기시험 합격자 발표는 5월22일에 있을 예정이다. 또한 실기시험만 치르는 제빵사보는 5월22일부터 25일까지 원서를 접수하게 된다.