[국내뉴스] 프랑스기술 세미나 개최 (1989.10)
비앤씨월드 [
2002-12-23 00:00:00 ]
11월6일부터 여의도서 프랑스 제빵기계공업협회, 프랑스산업경제기술협력청 및 주한프랑스대사관이 공동 주최하는 「프랑스제과기술세미나」가 제과협회 후원으로 오는 11월 6일부터 9일까지 4일간 여의도 전경련회관 국제회의실에서 개최된다. 프랑스제과제빵기술의 국내 소개와 아울러 양국간의 교류증진을 목적으로 개최되는 이번 세미나는 프랑스 국립제과학교교수등 업계 전문가 12명이 참석, 프랑스제과제빵의 역사, 제조기술, 냉동기술, 첨가물 이용법, 소도구 사용법 등을 소개할 예정이다. 또한 주최측은 이와함께 제과협이 주최하는 「전국빵과자전람회」에 프랑스 전시관을 설치, 프랑스산 제빵기계와 소맥, 첨가제, 소도구등도 전시할 계획이라고 한다.