[국내뉴스] 초코렛양과자세미나 개최 (1989.12)
비앤씨월드 [
2002-12-23 00:00:00 ]
제원상사, 프랑스기술인초청 제원상사(대표 : 이우혁)는 지난 8일과 10일 이틀간 호남제분세미나실에서 초코렛 및 초코렛을 이용한 양과자세미나를 개최했다. 프랑스 카카오베리사 초코렛제과장 스타니쉐타씨가 강사로 초청된 이번 세미나는 유럽의 초코렛제품 및 초코렛응용제품의 최신동향과 기술소개를 목적으로 실시된 것으로 초코렛이론 및 기본기술과 함께 제품실연도 선보였다. 이번세미나에는 일반 베이커리와 호텔제과부종사자 90여명이 참석했다.