(주)미원햄, 천연 제빵개량제로 풍미 개선효과 및 노화지연 효과강화 (주)굿투비텍에 의해 제조된 풍미 개량제가 (주)미원햄에 의해 판매된다. 풍미 개량제는 기존에 판매되고 있는 화학합성 제빵 개량제와 달리 비피더스 유산균으로 발효해 만든 천연 제빵개량제로 풍미 개선 및 노화지연 효과가 뛰어난 특허제품(제0232418호)이다. 본 제품은 이스트 발효시 빵에서 나는 불쾌한 냄새를 제거하여 빵 고유의 담백한 맛을 오랫동안 유지시켜주며, 비피더스균으로 밀가루를 장시간 발효시킨 후 풍미개량을 만들었기 때문에 제조시 화학첨가물을 사용하지 않으며, 빵을 촉촉하고 신선하게 유지시켜주어 노화지연 효과가 뛰어나고, 반죽의 글루텐 유연성이 증가되어 성형하기가 편한 특징을 보이고 있다. 문의 : (주)미원햄 02)358-7182