‘아누가 푸드텍(Anuga FoodTec) 2022’가 4월 26일부터 4일 동안 독일 쾰른에서 개최됐다. 3년마다 열리는 아누가 푸드텍은 세계 최대 규모의 B2B 식품 기술 전시회로 40개국, 1,000여 개 업체가 참가한다. 식품 생산, 충전, 포장, 운반, 분석, 안전 등 식품 기술(Food Technology) 전반을 다루는 행사다. 올해는 친환경 포장, 기능성 식품, 대체육 생산 기술 등의 키워드가 트렌드로 떠올랐다. 또한 전시 기간 동안 ‘푸드포퓨쳐 컨퍼런스(Food4Future)’, ‘지속 가능한 포장 기술에 대한 회담(Sustainable Packaging Summit)’ 등 식품 관련 주제로 다양한 부대 행사가 진행됐다. 이 행사들은 온라인 플랫폼을 통해 생중계해 누구나 관람할 수 있도록 했다. 국내 기업 중에서는 디지아이, 디앤디전자, 누비랩이 참가해 식품 프린터기를 이용한 친환경 인쇄, AI 푸드 스캔 및 데이터 분석 기술 등을 소개했다.