Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	가스 오븐 技
다국어	영 Gas oven
설명	가스를 연료로 사용하는 오븐. 금속판 위에 가스파이프가 2∼4개 놓여 있어, 그 위에 철판을 얹고 굽는다. 불의 세기 조절이 가능하며 주로 화과자(和菓子)제조에 많이 사용한다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52