Patissier

자료실

용어사전보기
필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	구즈베리 果
다국어	영 Gooseberry 프 Groseille
설명	구즈베리류(범의귀과의 낙엽관목열매)에 속하는 대표적인 품종이다. 원산지는 서남 아시아, 지중해 연안, 영국이다. 열매의 크기는 지름3㎝ 정도이다. 처음에는 연한 초록색을 띠다가 열매가 익어감에 따라 노란빛으로 변한다. 구즈베리는 향이 좋고 펙틴 성분이 많아, 잼과 젤리 만들기에 알맞다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52