Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	페이스트리 菓
다국어	영 Pastry 프 Patisserie
설명	① 파이 반죽. 예를 들면 쇼트 페이스트, 스위트 페이스트, 퍼프 페이스트, 데니시 페이스트, 슈 페이스트가 그것이다. ② ①의 반죽을 사용해서 구운 과자와 쇼트 브레드의 총칭. 타르트, 민스 파이, 슈과자, 밴버리 케이크, 팔미에, 알뤼메트 등이 여기에 속한다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52