Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	피칸 넛 原
다국어	영 Pecannut 프 Noix de pecane
설명	호두과(科)의 견과. 원산지는 아메리카이다. 단백질·비타민·철·칼슘 성분이 많고 섬유질도 풍부하다. 지방은 불포화지방산이다. 표면이 매끄럽고 딱딱한 껍질에 싸여 있다. 과자에 쓸 때에는 껍질을 벗기고 잘게 부수어 반죽에 섞는다. 버터에 볶으면 맛이 뛰어나다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52