Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	항온기[抗溫器] 機
다국어	영, 프, 독 Thermostat
설명	서모스태트, 즉 실내나 용기 안의 온도를 일정하게 유지하는 자동 온도 조절장치이다. 정온기(定溫機)라고도 한다. 온도 변화에 따라서 팽창 또는 변형하는 금속을 사용하여 실내·용기의 온도가 어느 점 까지 상승 또는 하강하면 가열용 전류나 증기를 차단하게 되어 있다. 빵 공장이나 제과 공장에서 발효실이나 공장 안의 온도를 일정하게 유지하기 위해 꼭 필요한 도구이다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52