Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	형지[型紙] 機
다국어	영 Paper pattern, stencil 프 Silhouette, pochoir 독 Schablone
설명	두꺼운 종이에 무늬를 그려 잘라낸 것. 이것을 종이나 헝겊 위에 놓고, 잘린 부분에 크림·초콜릿 등을 스패튤러로 문질러 바르면 그 모양이 떠진다. 최근에는 종이보다 금속제와 플라스틱제가 더 많이 쓰인다. 무늬도 추상적인 것에서 구체적인 것까지 다양하다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52