Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	더치 러스크 빵
다국어	영 Dutch Rusk
설명	프랑스의 비스킷보다 고배합으로 만든 네덜란드풍의 러스크. 밀가루, 설탕, 유지, 계란, 시너먼, 소금, 이스트 등을 섞은 것에 러스크 반죽을 더하여 틀에 넣어 구운 뒤 식힌다. 이것을 수평으로 이등분하고 자른 면이 위로 가게 철판에 늘어놓고 굽는다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52