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작성자
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용어
데커레이션 케이크 菓
다국어
영 Decoration Cake
설명
일본에서 파생된 제품명으로서 스펀지 케이크 위에 버터 크림, 생크림, 퐁당 등으로 장식한 양과자. 장식 재료로 안젤리카, 레몬 필, 오렌지 필, 플럼, 은박 구슬, 땅콩, 호두, 프루츠 등을 쓴다. 대표적인 것이 크리스마스 케이크, 생일 케이크, 웨딩 케이크 등이다.
처리상태
게시
수정일
2020-09-29 13:49:52
작성일
2020-09-29 13:49:52
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