Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	뒤발 其
다국어	프 Duval
설명	프랑스의 요리점 주인(1811∼1870). 정육점을 하다가 1860년 파리에서 삶은 고기와 부용(bouillon:고기와 야채를 넣고 끓인 즙)만으로 정식(定食)을 제공하는 부용 뒤발(Bouillon Duval)이라는 식당을 열어 호평을 받았다. 또한 처음으로 웨이트리스(waitress)를 채용한 사람이기도 하다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52