Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	드롭 케이크 菓
다국어	영 Drop Cake
설명	물방울처럼 동그랗게 떨어뜨려 구운 비스킷의 하나. 밀가루에 설탕, 유지, 우유, 스파이스, 과실 등을 배합해 만든 반죽을 철판 위에 짜 놓고 (또는 숟가락으로 떠놓고) 중불에서 구운 과자이다. 대표적인 배합례 2가지를 보면 다음과 같다.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52