Patissier

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필드	값
아이디	bncworld
작성자	bncworld
용어	디플로마트 菓
다국어	이 Diplomate
설명	① 앙트르메. 즉, 잘게 자른 브리오슈, 설탕절임 과일로 만든 빵 푸딩. ② 비스퀴 아 라 퀴이예르, 설탕절임 과일을 틀에 채우고 바바루아 반죽을 부어 식힌 푸딩. 여기에 크렘 앙글레즈, 과일 소스 등을 곁들인다. ③ 빙과. 즉, 설탕절임 과일을 재료로 한 봉브 글라세.
처리상태	게시
수정일	2020-09-29 13:49:52
작성일	2020-09-29 13:49:52