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[국내뉴스] SPC그룹, 패션5에 ‘젤라또 카페’ 오픈 (2024.09.) 관리자 [ 2024-09-27 10:59:58 ]: 한남동 패션5에 젤라또를 경험할 수 있는 새로운 공간 ‘젤라또 카페’가 7월 25일 오픈했다. 패션5 1층에 별도의 공간으로 자리한 젤라또 카페는 피스타치오, 초콜릿, 망고 등 원료 본연의 맛을 담아 매장에서 직접 만든 수제 젤라토 16종을 판매한다. 또한 이곳의 젤라토와 소르베를 활용한 디저트 메뉴 ‘젤라또 파르페’와 ‘젤라또 크레페’를 각각 복숭아와 자두 두 가지 맛으로 선보인다. 제주 우전 녹차나 하동 잭살 홍차 등 젤라토 디저트와 함께 곁들이기 좋은 페어링 음료도 만날 수 있다. SPC 관계자는 “젤라또 카페는 프랑스 미식가이드 라 리스테(LA LISTE)에서 수상한 일본 유명 셰프의 기술을 전수받아 최고 수준의 젤라토 디저트를 선보이는 것이 콘셉트”라며 “앞으로도 새로운 시도와 혁신을 통해 프리미엄 베이커리와 디저트를 지속적으로 제공할 것”이라고 밝혔다. 오픈을 맞아 젤라또 카페에는 일본의 인기 디저트 숍 파티스리 아사코 이와야나기의 이와야나기 아사코(岩柳麻子) 셰프가 한국을 방문해 직접 파르페를 선보이며 업계 관계자들에게 큰 호응을 얻었다.