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[해외뉴스] 니나 메타예, 월드 베스트 페이스트리 셰프 선정 (2024.07.) 관리자 [ 2024-07-02 15:11:55 ]: 지난 6월 5일 미국 라스베이거스에서 열린 월드 50 베스트 레스토랑 2024(The WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024, W50B)에서 프랑스 델리카티스리 페이스트리 숍(Delicatesserie Pastry Shop)의 니나 메타예(Nina Métayer) 셰프가 ‘월드 베스트 페이스트리 셰프 어워드 2024(World’s Best Pastry Chef Award 2024)‘를 수상했다. 그는 지난 2023년 10월에도 국제제과제빵사연합(UBIC)으로부터 세계 최고의 페이스트리 셰프로 선정된 바 있다. 국제제과제빵사연합에서 여성 셰프에게 세계 최고의 페이스트리 셰프 상을 수여한 것은 이례적인 일로, 당시 그의 선정 소식은 프랑스 제과업계에 큰 화제를 불러일으켰다. 이번 W50B 시상식에서 그는 “1,000명이 넘는 전문가와 미식가들로 이뤄진 심사 위원들로부터 국제적으로 인정받아 영광스럽다”고 소감을 남겼다. 한편, 니나 메타예 셰프는 디저트를 만드는 혁신적인 접근 방식과 무한한 창의성으로 전 세계 제과업계와 셰프들에게 영감을 주고 있다는 평을 받는다. 그는 페랑디 파리(FERRANDI Paris)를 졸업한 뒤 르 뫼리스(Le Meurice), 장 프랑수아 피에주(Jean-François Piège)에서 실력을 키웠다.

사진 출처 Nina Métayer 인스타그램